کواشیوکور فرهنگی/ دکتر امید زرگری
بدست پزشكان گيل • 9 جولای 2014 • دسته: صفحه آخر٬يادداشتهاکواشیوکور، همان‌طور که می‌دانید، شکلی از سوءتغذیه است که در آن کالری به نوزاد می‌رسد اما از پروتئین خبری نیست! از قضا قیافه‌ی نوزاد نیز به‌علت ورم، فربه به‌نظر می‌رسد. مغز، اما شدیداً در مضیقه است. سیسیلی ویلیامز، طبیب اطفال بریتانیایی، واژه‌ی کواشیوکور را برای اولین بار در سال ۱۹۳۵ در مقاله‌ی خود در مجله‌ی […]
