پزشکان گیل

ماهنامه‌ی جامعه‌ی پزشکی استان گیلان

بایگانی برای دسته ’ تغذیه ‘

روش‌های اندازه‌گیری چاقی

بدست • 3 هفته ago • دسته: تغذیه٬تیتر اول

دکتر رقیه حج‌فروش چاقی حالتی ناشی از تجمع زیاد بافت چربی در بدن است. یک مرد سالم تقریباً ۱۵ تا ۲۰ درصد چربی دارد ولی در یک زن سالم این مقدار به ۲۴ تا ۳۰ درصد می‌رسد؛ بنابراین با توجه به این‌که تفاوت وزن افراد فقط به تفاوت میزان چربی بدن آن‌ها مربوط نمی‌شود، وزن […]



۵ باور غلط درباره‌ی گیاهخواری

بدست • ۲۴ دی ۱۳۹۴ • دسته: تغذیه٬کلینیک

دکتر سیاوش ایمانی از حدود ۱۵ سال قبل که رژیم گیاهخواری را آغاز کردم، همواره با پرسش‌هایی از سوی دوستان و آشنایان مواجه بودم. این پرسش‌ها ‌گاه بسیار پیش‌پاافتاده و ‌گاه بسیار پیچیده است. در این یادداشت کوتاه به تعدادی از باورهای غلط می‌پردازم که ریشه‌ی این پرسش‌هاست: باور اول: رژیم گیاهخواری برای سالم‌تر زندگی […]



لقمه‌های اضافه

بدست • ۲۳ آذر ۱۳۹۴ • دسته: از غذا... از قضا...٬تغذیه

دکتر سیدمحسن مداح این نوشته بخش‌هایی از یک مصاحبه‌ی چاپ نشده است که یکی از مجلات پزشکی با این‌جانب در اسفند ۹۱ انجام داد. بخشی از آن گفت‌وگو به نقد مطالب تغذیه‌ای چاپ شده در آن نشریه گذشت (تیتر زدن‌های بازاری) و بخش دیگر در مورد لقمه‌های اضافه‌ی زندگی بود. ولی گویا به‌دلیل انتقادهایم از […]



از افطار تا سحر/ دکتر سیدمحسن مداح

بدست • ۲۸ مرداد ۱۳۸۹ • دسته: پزشك خانواده٬تغذیه٬تیتر اول٬غذا و سلامت٬کلینیک

از کودکی به‌یاد دارم که می‌گفتند چقدر روزه برای بدن مفید است و با روزه گرفتن سموم زیادی از بدن خارج می‌شود و بدن آدمی و خصوصاً دستگاه گوارش پس از یک سال کار، یک ماه استراحت می‌کند. بعد‌ها دیدم و شنیدم که بحث و جدل زیادی در مورد فواید جسمی روزه‌داری در ماه رمضان […]



مواد نیروزا: کراتین/ دکتر سیدمحسن مداح

بدست • ۱۸ مهر ۱۳۸۸ • دسته: تغذیه٬غذا و سلامت٬کلینیک

در تمام سطوح ورزشی مردان و زنان بسیاری هستند که از ترکیبات شیمیایی و فارماکولوژیک به‌منظور افزایش مهارت و قدرت ورزشی استفاده می‌کنند. فرهنگ ورزشی دنیا متحول و به‌شدت رقابتی شده و این تا حد زیادی بر تمایل مصرف مواد نیروزا توسط ورزشکاران تاثیر گذاشته است.